Fettisdagen Kärt barn med många namn fettisdagen, semmeldagen, fastlagsdagen. Semlor har vi ätit sedan medeltiden. Firande av fettisdagen kommer från den kristna högtiden fastlagen då man inför 40 dagars fasta innan påsk åt upp sig ordentligt. Idag äter vi semlor och otaliga varianter på originalet. Den utsökta mandelmassan av rostad mald mandel till en fluffigt god gräddklick på en god vetebulle tilltalar många. Det finns siffror på att 6 miljoner semlor äts denna dag, vi får en feeling på att bullarna äts för den goda sakens skull, inte för fastan.